Non alcoholisch meesterschap
Onlangs ging ons tweede lerend netwerk in het kader van het project duurzaamheid door. Deze sessie draaide rond non-alcoholisch meesterschap, met als doel om de menukaart van de didactische restaurants binnen de hotelscholen te verduurzamen. Samen met de leerkrachten werd er een gastronomisch drankje gecreëerd dat perfect matcht met een gastronomisch hoofdgerecht op basis van […]
Non alcoholisch meesterschap Meer lezen »